¿Quién dice que los diabéticos no pueden comer “nada”? Por el contrario, los diabéticos pueden comer cosas deliciosas, aunque lo que eliges comer importa mucho cuando tienes esa enfermedad. Algunas comidas sí son mejores que otras.
Aunque no hay nada “prohibido” (ya que los “peores” ingredientes podrían ser gustitos ocasionales, en pequeñas cantidades, si tu enfermedad lo permite), hay comidas que no aportan nada a tu nutrición como paciente de diabetes. Además, en MMM, entendemos que se te hará más fácil controlar tu diabetes si te limitas mayormente a las “mejores” opciones.
¿Cuáles son esas “mejores” y “peores” opciones? Te compartimos este cheat sheet para que puedas tomar decisiones rápidamente. Recuerda que siempre debes consultar a tu médico.
| Come esto | Evita esto |
| Granos integrales, como arroz integral, avena, quinua, mijo o amaranto | Granos procesados, como arroz o harina blancos |
| Batata | Papas fritas |
| Artículos elaborados con cereales integrales y sin (o con muy poca) azúcar añadida | Cereales con poco grano entero y mucha azúcar |
| Pan integral | Pan blanco |
| Verduras frescas, crudas o ligeramente cocidas al vapor, asadas o a la parrilla Verduras congeladas simples, ligeramente cocidas al vapor | Verduras cocinadas con mucha mantequilla, queso o salsa añadida |
| Verduras enlatadas bajas en sodio o sin sal | Verduras enlatadas con mucho sodio agregado |
| Frutas frescas | Jugos o bebidas de frutas altas en azúcar |
| Fruta congelada o enlatada sin azúcar agregada | Fruta enlatada con almíbar |
| Puré de manzana sin azúcar añadido | Puré de manzana endulzado |
| Proteínas de origen vegetal como frijoles, nueces, semillas o tofú | Cortes de carne con alto contenido de grasa, como las costillas |
| Pescados y mariscos | Pescado frito |
| Pollo y otras aves | Aves con piel |
| Huevos y lácteos bajos en grasa | Carnes fritas y tocineta |
| Leche con 1 % de grasa o completamente sin grasa | Leche entera |
| Yogur, crema agria (sour cream), quesos y helados bajos en grasa | Yogur, crema agria (sour cream), quesos y helados regulares |
| Agua sin sabor o agua con gas con sabor | Refrescos regulares Bebidas energizantes |
| Té sin azúcar con o sin una rodaja de limón | Té endulzado |
| Cerveza ligera, pequeñas cantidades de vino o bebidas mezcladas sin frutas | Cerveza regular, combinados de frutas, vinos de postre |
| Café, solo o con leche baja en grasa añadida, y sustituto del azúcar | Café con azúcar y leche entera Cafés de sabores y bebidas de chocolate |
